Käseschule

Vulkanhof/Ziegenkäserei, Vulkanstr. 29, 54558 Gillenfeld

Kurs/Seminar/Hobby

Unsere Käseschule ist ein einmaliges Erlebnis für Ihre Familie, Freunde, Vereine und Firmen oder einen Betriebsausflug!

Ziegenkäse selber herstellen

Wollten Sie schon immer mal wissen und ausprobieren, wie aus flüssiger Milch köstlicher Frischkäse, aromatischer Weichkäse und würziger Schnittkäse wird?
Dieses Wissen über die traditionelle 2000 Jahre alte Kunst der handwerklichen Käseherstellung wird Ihnen in diesem Käse-Workshop vermittelt.

Kursinhalte

Hofführung: Vom Stall über den Melkstand bis zur Käserei
Die traditionell-handwerkliche Käseherstellung im kleinen Käsekessel
Verkostung 6 verschiedener hofeigener Erzeugnisse
Mineralwasser aus dem Unesco Global Geopark und frisches Brot
1-2 Stücke vom selbsthergstellten Käse nach Feta-Art

Karte

Vulkanhof/Ziegenkäserei

Vulkanstr. 29, 54558 Gillenfeld

www.vulkanhof.de/

hoffuehrungen@vulkanhof.de

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Veranstalter:

Martina Regnier
Vulkanstr. 29, 54558 Gillenfeld

www.vulkanhof.de/

hoffuehrungen@vulkanhof.de

Details

Preisinformationen

Die Kosten für die Teilnahme am Käse-Workshop (und Ihrem eigenen Ziegenkäse inkl. Käseförmchen), einer Ziegenkäseverkostung, einer Schürze , Teilnehmer Urkunde und einer Hofführung mit Einblick in das Leben unserer Ziegen beträgt pro Teilnehmer 130 EUR.
– Hofführung mit Einblick in das Leben unserer Ziegen
– Info Mappe
– Teilnehmer Urkunde
– 1-2 Stücke selbstgemachter Käse
– Käseförmchen
– Schürze
– unser Kochbuch „Kochrezepte mit Ziegenkäse“
– Verkostung von unseren hofeigenen Produkten
– Mineralwasser, Molke und Milch