kofi

In den Räumlichkeiten von kofi wird sowohl Spezialitätenkaffee geröstet und händisch zubereitet, als auch die Backwaren im eigenen Steinofen gebacken.
Kofi verarbeitet nur sog. Spezialitätenkaffees. Diese werden saisonal bezogen, schonend und hell geröstet. Mit diesem Ansatz würdigen sie die harte Arbeit und das Engagement der Produktionspartner und demonstrieren damit die Vielfalt der Geschmäcker, Aromen und Säuren, die die Terroirs der Welt auf natürliche Weise hervorbringen ohne sie durch Röstaromen zu überlagern.
Die Spezialitätenkaffees werden über den Onlineshop als auch vor Ort angeboten.