Das Restaurant „Sonnora“, das Herzstück des Hauses, hat internationalen Status und zählt mit Höchstbewertungen in allen Restaurantführern zu den Top-Restaurants in Deutschland. Clemens Rambichler und sein Team kochen auf kreative und anspruchsvolle Weise. Die aufmerksame Servicecrew freut sich darauf, Sie zu verwöhnen. Auf der Terrasse können auch Wanderer tagsüber bei Kaffee und Kuchen eine Pause einlegen und die Ruhe des Waldes genießen.
Das Waldhotel Sonnora in Dreis bei Wittlich ist der ideale Ausgangspunkt für Freizeitaktivitäten und Unternehmungen in der Eifel. Im Hotel übernachten oder die Terrasse des Hauses als Rastmöglichkeit bei Kaffee und einem guten Stück Kuchen genießen. Die Wanderwege "Meulenwaldroute" und die "Säubrennerroute" führen durch Dreis. Mit dem Rad unterwegs auf dem "Salmradweg". Das Waldhotel ist durchaus ein lohnender Abstecher auf diesen Touren. Für einen Platz im Restaurant bitte unbedingt weit im Voraus einen Tisch reservieren. Für den Nachmittagskaffee auf der Terrasse ist eher spontan ein Plätzchen zu finden.
Seine Ursprünge hat das Waldhotel Sonnora in einem traditionellen Landgasthof, der jedoch schon immer auf exzellente Küche setzte. Helmut Thieltges und in seiner Nachfolge Clemens Rambichler als Küchenchefs machten daraus ein mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant, das zu den besten in Deutschland gehört. Haute Cuisine und gelassener ländlicher Charme passen hier perfekt zusammen. Es empfiehlt sich eine frühzeitige Tischreservierung für einen außerordentlichen kulinarischen Genuss.
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