Otto Stangl, Österreicher und Chefkoch des "Fässchens", schaffte es bis zum „Chef de cuisine“ in Schwedens besten Restaurants. Fünf Jahre lang hat er sogar für das schwedische Königspaar gekocht. Für seine Kochkünste erhielt er internationale Auszeichnungen. Mit ihm besitzt Meckenheim einen besonderen kulinarischen Anziehungspunkt, der seit neues auch über ein Patent für sein „Stadtsoldaten Schnitzel“ verfügt. Das Restaurant bietet Euch einen Mix aus rheinischer, österreichischer und schwedischer Küche.
Partnerbetrieb der Rheinischen Apfelroute.