Brennerei und Hofladen
DIE BAUER´S
Bei der Brennerei Bauer und Bauer aus Wittlich-Neuerburg. Daheim im Wittlicher Tal liegt uns neben vielen anderen Dingen die Herstellung von hochwertigen Bränden und Likören besonders am Herzen. „Gebrannt „ wird in unserer Familie seit Generationen. Väterlicher und Mütterlicherseits bereits seit den 1920er Jahren. Unsere Brennerei wurde 1971 von Carl Bauer gegründet. Wir brennen aus Tradition und Leidenschaft
Das Obst für unsere Brände kommt zum grössten Teil aus dem Wittlicher Tal und der Eifel. Lediglich die Williams-Christ Birnen beziehen wir aus der Pfalz.
Dass wir großen Wert auf Qualität legen spiegelt sich in unserer “Münzsammlung” wider. Seit vielen Jahren nehmen wir an Prämierungen des Brennerei Verbandes, der Landwirtschaftskammer und der DLG teil. Und dies mit wachsendem Erfolg.
Alle unsere Brände sind reine Destillate. Dies bedeutet, sie werden ohne Zusätze von Zucker und Aromen hergestellt. Bei den Likören geht es ohne Zucker natürlich nicht.
Übrigens: Die Trinktemperatur von Bränden und Likören ist von besonderer Bedeutung. Sie sollte bei 15° – 20° liegen um das Aroma voll zu entfalten.
UNSER HOFLADEN
Wir sind nicht nur online, sondern auch “in echt” in unserem Hofladen für Sie da. Hier finden Sie alle unsere Produkte und können diese selbstverständlich auch verkosten. Daneben bieten wir stets eine Auswahl an Präsenten und dekorierten Flaschen. Hier finden Sie aber nicht nur flüssiges. Ganzjährig erhalten Sie unsere “GUTEN NEUERBURGER QUALITÄTSKARTOFFELN”.
Zur Erdbeerzeit auch Erdbeeren. Und das alles aus eigenem Anbau!
Wetter
