Bei Bulle Burger lautet das Zauberwort „Handarbeit“. Hier werden handgebackene Buns, handgeschnittene Zutaten und handgemachte Patties serviert – meistens durch ein kleines Verkaufsfenster an der Oststraße.
Bulle Burger konzentriert sich nicht auf XXL-Burger mit zahlreichen Extras in triefender Sauce, sondern auf wenige, hochwertige Zutaten: reines Biofleisch, frisches Gemüse von regionalen Bauernhöfen und hausgemachte knusprige Buns aus der angeschlossenen Bulle Bäckerei. Das nachhaltige Konzept zahlt sich aus – besonders geschmacklich. Zu den Empfehlungen des Hauses zählen der Cheeseburger und der Smashburger mit saisonalem Salat und würziger Sauce. Alle Burger sind auch zum Mitnehmen erhältlich. Wenn die Bulle Bäckerei geschlossen hat, stehen im Verkaufsraum im Innern einige Sitzplätze zur Verfügung.