Seit 1896 wird in Borbeck feinstes Bier gebraut. Und dies auf über 4.500 Quadratmetern.
Verkostet werden können die selbstgebrauten Biere seit Anfang der 1980er-Jahre im authentischen Ambiente des ehemaligen Lagerkellers. Dabei stehen in der Dampfe nicht nur verschiedene Gerstensäfte, sondern auch herzhafte, saisonal wechselnde Speisen auf der Karte. Im Sommer lädt ein Biergarten zum Verweilen ein.