Vietnamesisches Streetfood
Im Herzen von Köln, zwischen Neumarkt und Rudolfplatz, eröffnet sich ein Ort der kulinarischen Begegnung: Ein kleines Barista-Café unweit der Mauritiuskirche lädt dazu ein, verschiedene Kaffeespezialitäten zu genießen, von traditionellem Espresso bis hin zu vietnamesischem Kaffee. Neben den Kaffeevariationen bietet das Café eine Auswahl an handgefertigten Kuchen. Diese reichen von klassischen schokoladigen Kreationen bis hin zu exotischen, fruchtigen Geschmacksnoten.
Für Liebhaber*innen herzhafter Genüsse hält das Café das vietnamesische Banh Mi bereit. Diese Sandwich-Delikatesse offenbart geschichtliche Facetten, indem sie Einflüsse der französischen Kolonialzeit in Vietnam vereint. Solche kulinarischen Erlebnisse bieten nicht nur Gaumenfreuden, sondern laden auch dazu ein, über globale Verflechtungen der Geschichte nachzudenken.
Um das Erlebnis abzurunden, finden sich auf der wöchentlich wechselnden Sonderkarte auch Craft Biere und hochwertige Weine aus Deutschland und der Welt.
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