Pasta e Basta biedt "slow food" in de vorm van vers bereide salades (rode, gele en zwarte linzen, kikkererwten, bulgur, couscous, boekweit, enz.) en elke dag 2-3 zachtjes gekookte warme pastagerechten.
Eén keer per week wordt er zelf pasta gemaakt. Er zijn ook zelfgebakken taarten en natuurlijk cappuccino en co. Het eten kan worden gegeten in het restaurant, maar kan ook worden meegenomen in milieuvriendelijke verpakkingen voor consumptie op het werk, thuis, in het park, enz.