Het concept is eenvoudig: eten en drinken in een unieke en onconventionele sfeer. Gecombineerd met een spectaculaire evenementenlocatie.
Zo bijzonder als het aangeboden eten en drinken is de mogelijkheid om je eigen persoonlijke evenement te vieren, privé of zakelijk, in de Blaue Sau en de omringende ambiance.